오리고기 효능 칼로리 불포화지방 콜레스테롤 단백질 등 영양성분 비교

동의보감에도 그 효능이 허한 것을 돕고 열을 덜어주며 장부를 편하게 해 준다고 전해져 내려온 오리고기, 오늘은 오리고기 효능 부위별 칼로리 불포화지방 콜레스테롤 단백질 등 영양성분에 대해 알아보겠습니다.

오리고기 효능 영양성분

★ 오리고기 효능 영양성분

# 오리고기 효능

▶ 다섯 가지 이로운 효능 오리(五利)

오리협회에서는 오리고기가 다섯 가지 이로운 점이 있다 하여 五利라고 설명합니다. 오리협회에서 설명하는 오리고기의 이점은 다음과 같습니다.

① 심장 : 오리의 불포화지방산이 혈관 내 불순물을 배출시켜 줍니다.

② 신장 : 신장염, 배뇨장애 등 신장질환에 효과적입니다.

③ 간 : 과도한 음주로 지친 간을 편안하게 해 줍니다.

④ 폐 : 기침, 천식 등 호흡기 관련 질환예방에 효과적이며 담배독의 해독과 폐 기능을 보호합니다.

⑤ 위 : 위를 튼튼하게 해주는 역할을 합니다.

▶ 기력회복과 피부미용에 탁월

오리는 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하여 기력회복과 면역력 증진, 세포 재생에 뛰어난 효능이 있습니다. 또한 불포화지방산이 풍부하여 심혈관계 질환 예방에 효과적입니다.

 

이외에도 오리는 수분이 많고 찬 성질이 있어 더운 여름에 수분을 보충해 주고 체내 면역력을 높이고 보양식으로 인기 있는 고기입니다.

 

# 오리고기 영양성분

오리고기의 영양성분은 아래와 같으며 각 식품별 1회 제공량 100g 기준입니다.

식품별(100g)	에너지(kcal)	단백질(g)	지방(g)	탄수화물(g)	콜레스테롤(mg)	총포화지방(g)	총불포화지방(g)
살코기 생것	117	21	3.07	0	97.86	1.17	1.8
생것껍질포함	242	16.63	18.99	0	91.45	6.17	11.8
산오리 생것	265	14.4	21.6	0.2	0	0	-
집오리 생것	328	16	27.6	0.1	0	0	-
집오리살코기	151	17.7	8.1	0	0	0	-
오리구이	293	24.10	19.07	4.9	132.3	4.8	-
오리고기죽	154.7	7.5	5	20	36.1	1.2	-

오리고기 효능 영양성분

# 오리고기 불포화지방

오리기름에 불포화지방이 많다는 건 많이 알려진 사실입니다. 아래표는 오리고기 돼지고기 한우(1++)의 일부 부위별 에너지 포화지방 불포화지방 함량입니다.

식품별(100g)	에너지(kcal)	총포화지방산(g)	총불포화지방산(g)
오리 살코기 생것	117	1.17	1.8
오리 생것(껍질포함)	242	6.17	11.8
돼지 살코기 생것	203	4.8	7.0
돼지 목심 생것	227	5.9	8.6
돼지 삼겹살 생것	372	13.3	18.1
한우(1++) 살코기 생것	269	6.1	9.1
한우(1++) 갈비 생것	406	10.3	15.9
한우(1++) 목심	217	4.7	6.5

위 자료에 의하면 지방을 많이 함유한 부위일수록 포화지방산과 불포화지방산이 함께 높은 것을 알 수 있으며 오리고기(껍질포함)는 포화지방 대비 불포화지방 함량이 약 2배로 같은 양의 돼지고기 소고기보다 비율로 따져봤을 때 높은 것을 알 수 있습니다.

 

오리고기에 대한 무기질 비타민 나트륨 함량 등 보다 더 자세한 영양성분과 다른 식품별 영양성분은 아래 조회하기를 통해 알아볼 수 있습니다.

 

☞ 식품별 칼로리 등 영양성분 조회하기

 

이상으로 오리고기 오리고기 효능 칼로리 불포화지방 콜레스테롤 단백질 등 영양성분에 대해 알아보았습니다. 감사합니다.

 

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