소고기(한우) 부위별 칼로리 단백질 지방 함량 등 영양성분 비교

소고기는 먹고 싶은데 칼로리가 가장 낮은 부위는 어디일까? 지방이 가장 적은 부위는 어디일까? 소고기를 먹기 전 한 번쯤은 생각해 보셨을 소고기 부위별 칼로리 등 영양성분, 오늘은 소고기(한우) 부위별 칼로리 단백질 지방 함량 등 영양성분에 대해 알아보겠습니다.

소고기 부위별 영양성분

★ 소고기 부위별 영양성분

소고기는 부위에 따라 각기 용도가 다르며 맛과 식감은 물론 영양소에서도 차이가 납니다. 아래표에서 소고기 각 부위별 단백질 지방 칼로리 등 영양성분에 대해 비교해 보시기 바랍니다. 기준은 한우(1++등급), 1회 제공량 100g, 생고기 기준입니다.

# 살코기

부위(100g)	에너지	단백질	지질	나트륨	콜레스테롤	총포화지방산	트랜스지방산
살코기	269 kcal	17.88 g	20.6 g	51 mg	60.68 mg	6.11 g	0.35 g

# 갈비

부위(100g)	에너지	단백질	지질	나트륨	콜레스테롤	총포화지방산	트랜스지방산
갈비	406 kcal	13.86 g	36.93 g	52 mg	74.68 mg	10.3 g	0.61 g
꽃갈비	424 kcal	12.62 g	39.35 g	53 mg	75.09 mg	11.11 g	0.75 g
본갈비	376 kcal	14.64 g	33.38g	51 mg	69. 89 mg	9.67 g	0.52 g
안창살	313 kcal	14.57 g	26.73 g	49 mg	65.22 mg	8.37 g	0.38 g
제비추리	202 kcal	20.04 g	12.49 g	53 mg	55.3 mg	4.32 g	0.2 g
참갈비	415 kcal	12.17 g	38.65 g	46 mg	73.96 mg	10.03 g	0.56 g
토시살	273 kcal	16.46 g	21.62 g	53 mg	67.85 mg	6.95 g	0.32 g

# 등심

부위(100g0	에너지	단백질	지질	나트륨	콜레스테롤	총포화지방산	트랜스지방산
등심	349 kcal	15.75 g	30.03 g	43 mg	66.48 mg	9.08 g	0.52 g
꽃등심살	365 kcal	15.44 g	31.86 g	41 mg	66.17 mg	9.35 g	0.54 g
살치살	363 kcal	14.73 g	31.96 g	44 mg	68.26 mg	9.05 g	0.51 g
아래등심살	348 kcal	16.23 g	29.73 g	40 mg	62.93 mg	9.31 g	0.51 g
윗등심살	335 kcal	16.03 g	28.46 g	46 mg	67.86 mg	8.82 g	0.51 g

# 목심

부위(100g)	에너지	단백질	지질	나트륨	콜레스테롤	총포화지방산	트랜스지방산
목심	217 kcal	20.24 g	13.96 g	57 mg	59.66 mg	4.68 g	0.3 g

소고기 부위별 영양성분

# 사태

부위(100g)	에너지	단백질	지질	나트륨	콜레스테롤	총포화지방산	트랜스지방산
사태	174 kcal	21.37 g	8.91 g	63 mg	52.88 mg	2.5 g	0.15 g
뒷사태	178 kcal	21.41 g	9.31 g	63 mg	57.62 mg	2.86 g	0.17 g
뭉치사태	167 kcal	22.45 g	7.7 g	56 mg	50.96 mg	2.37 g	0.12 g
상박살	222 kcal	20.22 g	14.55 g	60 mg	58.37 mg	4.48 g	0.23 g
아롱사태	233 kcal	21.76 g	15.03 g	69 mg	58.71 mg	4.8 g	0.27 g
앞사태	159 kcal	20.86 g	7.58 g	66 mg	46.99 mg	1.6 g	0.11 g

# 설도

부위(100g)	에너지	단백질	지질	나트륨	콜레스테롤	총포화지방산	트랜스지방산
설도	217 kcal	19.63 g	14.21 g	51 mg	57.43 mg	4.46 g	0.25 g
도가니살	175 kcal	20.28 g	9.47 g	52 mg	60.32 mg	3.15 g	0.19 g
보섭살	218 kcal	20.24 g	14.05 g	51 mg	53.81 mg	4.89 g	0.25 g
삼각살	304 kcal	16.89 g	24.76 g	46 mg	56.54 mg	7.68 g	0.46 g
설깃머리살	245 kcal	17.85 g	18.03 g	48 mg	59.3 mg	5.54 g	0.31 g
설깃살	223 kcal	19.74 g	14.85 g	51 mg	57.59 mg	4.14 g	0.23 g

# 안심

부위(100g)	에너지	단백질	지질	나트륨	콜레스테롤	총포화지방산	트랜스지방산
안심	268 kcal	17.4 g	20.63 g	42 mg	56.45 mg	7.61 g	0.42 g

# 앞다리

부위(100g)	에너지	단백질	지질	나트륨	콜레스테롤	총포화지방산	트랜스지방산
앞다리	222 kcal	18.9 g	15.12 g	55 mg	56.7 mg	4.67 g	0.27 g
갈비덧살	224 kcal	19.17 g	11.58 g	48 mg	51.23 mg	4.43 g	0.24 g
꾸리살	192 kcal	19.58 g	10.1 g	52 mg	57.51 mg	3.84 g	0.21 g
부채덮개살	185 kcal	21.26 g	22.64 g	60 mg	53.62 mg	3.41 g	0.18 g
부채살	285 kcal	17.02 g	14.19 g	51 mg	60.3 mg	7.48 g	0.45 g
앞다리살	213 kcal	18.93 g	23.08 g	57 mg	56.73 mg	4.12 g	0.23 g

소고기 부위별 영양성분

# 양지

부위(100g)	에너지	단백질	지질	나트륨	콜레스테롤	총포화지빙산	트랜스지방산
양지	288 kcal	16.81 g	23.08 g	52 mg	61.53 mg	6.59 g	0.38 g
앞치마살	351 kcal	14.29 g	30.9 g	44 mg	67.59 mg	9.02 g	0.48 g
양지머리	213 kcal	19.88 g	13.75 g	52 mg	52.77 mg	4.15 g	0.22 g
업진살	413 kcal	12.64 g	38.19 g	51 mg	69.99 mg	10.97 g	0.64 g
업진안살	321 kcal	15.43 g	27.21 g	47 mg	63.57 mg	8.74 g	0.42 g
차돌박이	342 kcal	14.12 g	29.96 g	63 mg	73.58 mg	7.17 g	0.47 g
치마살	275 kcal	16.37 g	21.84 g	44 mg	60.5 mg	6.9 g	0.37 g
치마양지	253 kcal	18.04 g	18.82 g	53 mg	59.51 mg	5.4 g	0.3 g

# 우둔

부위(100g)	에너지	단백질	지질	나트륨	콜레스테롤	총포화지방산	트랜스지방산
우둔	191 kcal	20.4 g	11.11 g	50 mg	53.87 mg	3.26 g	0.16 g
우둔살	191 kcal	20.39 g	11.17 g	51 mg	54.76 mg	3.22 g	0.15 g
홍두깨살	189 kcal	20.44 g	10.87 g	46 mg	50.26 mg	3.44 g	0.17 g

# 채끝

부위(100g)	에너지	단백질	지질	나트륨	콜레스테롤	총포화지방산	트랜스지방산
채끝	360 kcal	16.48 g	30.84 g	44 mg	63.05 mg	8.59 g	0.42 g

소고기 외에 다른 식품별 칼로리 등 영양성분은 아래 조회하기를 통해 알아볼 수 있습니다.

 

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이상으로 소고기(한우) 부위별 칼로리 단백질 지방 함량 등 영양성분에 대해 알아보았습니다. 감사합니다.

 

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