6월 제철 음식 과일 채소 해산물로 건강한 여름 맞이하기!

6월은 여름의 시작을 알리는 달입니다. 무더운 날씨의 초입에 건강과 맛을 동시에 챙길 수 다양한 제철 과일, 채소, 해산물을 섭취하여 건강하고 맛있는 여름을 맞이해 보세요! 6월 제철 음식 과일 채소 해산물에 대해 알아보겠습니다.

6월 제철 음식

★ 6월 제철 음식

# 여름의 달콤함, 제철 과일

1. 복숭아

달콤하고 부드러운 맛과 풍부한 수분으로 여름을 대표하는 과일입니다.

알칼리성 식품으로서 면역력을 키워 주고 식욕을 돋게 합니다.

 

또한, 복숭아에는 비타민A, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 발육 불량과 야맹증 예방에 도움을 줍니다.

6월 제철 과일 복숭아

2. 참외

아삭한 식감과 담백한 맛으로 갈증 해소에 도움을 주는 여름 인기 과일입니다.

비타민C, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하여 피로 해소, 숙취 해소, 이뇨 작용 등의 역할을 합니다.

3. 앵두

새콤달콤한 맛과 붉은 색깔이 예쁜 여름 과일입니다.

앵두나무의 열매로 6월에 붉게 익으며 새콤달콤한 맛이 나고 비타민C, 안토시아닌, 식이섬유 등이 풍부하게 함유하고 있습니다.

6월 제철 과일 앵두

4. 복분자

복분자와 블랙베리는 외형이 흡사하여 많은 사람들이 혼동하곤 하는 복분자는 새콤달콤하면서도 깊고 진한 풍미가 특징입니다. 비타민C, 안토시아닌, 식이섬유 등이 풍부하여 눈 건강 개선, 면역력 강화, 피로 해소에 도움을 줍니다.

6월 제철 과일 복분자

# 여름 건강 지킴이, 제철 채소

1. 오이

오이는 아삭아삭 시원한 식감과 풍부한 수분으로 여름철 인기 채소입니다.

무침, 냉국, 오이지 등 다양한 방법으로 요리할 수 있으며 샐러드로 활용할 수도 있습니다.

풍부한 수분과 칼륨이 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출하며 비타민 C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로 해소에 좋습니다.

6월 제철 채소 오이

2. 깻잎

특유의 향긋한 향을 가진 깻잎은 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 쌈 채소 중 하나입니다.

철분이 많다고 알려진 시금치보다 2배 이상의 철분을 함유하고 있어 빈혈 예방과 성장 발달에 좋습니다.

6월 제철 채소 깻잎

3. 고추

고추의 대표 성분인 캡사이신은 혈관을 확장하고 혈액 순환을 개선하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

비타민 C의 함량이 감귤류의 2배, 사과의 50배나 된다는 사실은 아는 사람만 아는 사실입니다.

6월 제철 채소 가지

4. 가지

윤기 나는 보라색 채소의 대표인 가지는 달콤하고 반찬으로 많이 이용되는 채소입니다.

가지의 보라색 색소인 안토시아닌은 강력한 항산화제로 암을 예방하고 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 합니다.

나물, 볶음 반찬 외에도 구이, 전, 튀김 등으로 다양하게 요리할 수 있습니다.

6월 제철 채소 고추

# 초여름 바다의 제철 해산물

1. 성게

맛과 향이 뛰어난 성게알은 정약전의 「자산어보」에도 소개된, 예로부터 전해지고 있는 해산물 중 하나입니다.

젓갈을 담가 반찬으로 먹거나 미역국이나 생으로 비빔밥을 해 먹기에도 좋은 별미 음식입니다.

6월 제철 해산물 성게

2. 한치

다리가 한치(3cm) 밖에 되지 않는다 하여 명명된 한치는 오징어와 요리법이 거의 동일합니다.

아미노산의 일종인 타우린과 비타민 E 등 각종 영양소를 함유하고 있는 한치는 혈액순환을 원활하게 하여 심장질환에 효과적입니다.

6월 제철 해산물 한치

3. 참다랑어

참다랑어는 참치회, 초밥 등으로 주로 먹는 생선으로 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 생선 중 하나입니다.

DHA, EPA가 풍부하고 칼로리와 지방이 낮아 심혈관계 질환 예방에 좋습니다.

6월 제철 해산물 참다랑어

4. 장어

장어는 영양가 높은 보양식으로 널리 알려져 있습니다.

장어에는 비타민 B1, B2, B6, B12 등의 비타민 B군이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소에 도움을 줍니다.

하지만 생선 치고는 칼로리가 100g 당 223kcal로 높아 섭취 시 양을 조절하는 것이 좋습니다.

6월 제철 해산물 장어

5. 다슬기

다슬기는 아미노산이 풍부해 간 기능 회복 및 숙취 해소에 효과적입니다.

또한 저지방 고단백 식품으로 다이어트에 도움을 주고, 눈의 충혈과 통증을 다스려 시력을 보호해 줍니다.

6월 제철 해산물 다슬기

 

이상으로 6월 제철 음식 과일 채소 해산물에 대해 알아보았습니다. 감사합니다.

 

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